洋葱外层的皮比较薄，并且果肉也比较娇嫩，汁水充分，有点辣味，可是它的这种辣味比较淡，用热油炒过的洋葱，口感微甜脆嫩，特别的爽口。可是有些人在切洋葱的时分，会被洋葱的汁水辣到眼睛，所以很多人都不乐意切洋葱。

  1.首要，咱们预备一下食材，洋葱一个，切成丝，抓散今后放入盘中。线椒一把，把蒂切掉，再斜刀切成片，红椒一片，切成丝，用来配色，大蒜几粒，切成片，西红柿半个，切成小块。