甜椒由于它的洪亮口感让人百吃不厌，是我家的常备蔬菜。每次去菜市都会买上几个。放冰箱几天也不会坏。甜椒色彩亮丽，十分适于配菜，不论是拌菜，炒菜，加半个甜椒在里面，食物的滋味和颜值瞬间提高几个层次。当然，作为主菜，甜椒的甘旨更是让人没办法回绝。甜椒的营养价值很高，其维生素A、c含量在所有蔬菜中是最高者之一。其特有的滋味和所含的辣椒素有影响唾液和胃液排泄的效果，能增进胃口，促进肠蠕动，避免便秘。

  甜椒仍是一道稀少难得的美容菜。爱美的女士必定要多吃。甜椒所含的辣椒素，能够在必定程度上促进脂肪的推陈出新，避免体内脂肪积存，有利于降脂瘦身，就算多吃点也不需要过多的忧虑会长胖。甜椒中富有丰厚维生素c和β胡萝卜素，能增强免疫力，对立自由基的损坏，削减心脏病的产生。并且维生素c和β胡萝卜素的结合，能对立白内障，保护视力，还能够使皮肤白净亮丽。常常食用能够强化指甲和滋补发根，关于肌肤有活化细胞组织功用，促进推陈出新，使皮肤润滑娇嫩，具有美容的成效。

  甜椒的做法许多，可是不论怎么做都超级下饭。今日就给大家伙儿一起来共享这道“甜椒肉丝”的做法，超级简略，香甜可口，甘旨又下饭。下面就来看看吧。

  2.猪肉洗净切成细丝，放入适量淀粉，参加少量清水拌匀，再用手多抓捏几回，使其肉质更为细嫩。