根据茄子的成长周期和成果规则，农业技术人员探究出一套新的培养办法——茄子“双倍”培养。这种办法的最大特色在于充沛的使用茄子出产周期长和茄子的成果规则，在定植时比惯例培养多栽一倍禾苗，在门茄长成采摘后，当即剪除多栽的那一倍茄秧，使同一面积地块增收近一倍的门茄，且门茄果实肥壮、质量好、上市早、价格高，来提高产值和经济的效果与利益。下面介绍这种培养办法和技术措施：

  增施基肥。茄子喜光喜温，喜大肥壮水，要挑选无树荫、土壤肥美的地块，基肥由惯例培养亩施农家肥5000～6000公斤增加到10000～12000公斤、过鳞酸钙从15～20公斤增加到30～40公斤，充沛混合后均匀撒于地表，深耕耙平。

  种类及定植。种类应挑选二苠、七叶茄、六叶茄等。按惯例培养，茄子亩定植密度在2200～2300株，行距50厘米、株距60厘米，此法定植行距仍按50厘米，但株距缩短为30厘米。详细的操作是在整好的田里按50厘米的行距开沟，沟深12～15厘米，然后在开好的沟内按30厘米的株距刨坑，使亩定植数由惯例的2200～2300株增加到4500棵左右，栽苗后覆土踩实浇头水，过3～5天再浇一次水。缓苗后，即进行中耕，头一次用大锄，今后再用小锄锄3～4次，进行蹲苗，促进根系兴旺，植株强健。比及门茄坐住（即茄子小枣巨细）时，将隔棵门茄以上的花蕾抹去，打掉顶尖。随即开沟覆土起垄，这时茄秧由定植时的沟变为埂，然后按每亩5～10公斤尿素追肥浇洪流，以促进门茄敏捷膨大。

  采收。当门茄长成（一般长到1～1.5公斤）时，就要根据市场行情及时采摘上市，门茄采收后当即剪除现已抹掉花蕾、打掉顶尖多栽的那一倍茄秧，并捡出田外，使茄子康复到惯例定植的2200～2300棵的密度水平。随后进行中耕除草，并再每亩施入尿素5～10公斤，洒水并随水灌入已泡好的香油渣或许大粪稀等有机肥，促进茄子康复快长，今后的办理与惯例培养相同。温庆元