黄瓜子 - 药材图谱 - 中华药典－国医小镇

时间: 2024-09-08 23:03:32 |   作者: 玉米研究所

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  黄瓜子为葫芦科植物黄瓜Cucumis sativus L.的枯燥老练种子。夏、秋二季取种子老练的老黄瓜，剖开，取出种子，晾干。全国各地均产。

  炒黄瓜子：取净黄瓜子，用文火炒至色变深，有爆裂声，并有香气逸出，取出，摊凉。（《湖南省中药材规范2009年版》）

  道地性非道地传说根由老百姓的饭桌上，常常能见到“黄瓜”这种蔬菜。很多人就奇怪了，我们吃的这黄瓜分明是绿色的，为什么叫“黄瓜”呢？传说，黄瓜的命名，和后赵皇帝石勒有关。黄瓜是汉朝张骞出使西域时带回华夏的，其时的华夏人将汉族以外的部落（主要指北方及西域的游牧民族）统称为“胡人”，因而这种瓜就被称为“胡瓜”。石勒本是北方羯族身世，他做了皇帝之后，十分忌讳汉人称“胡”字，以为这是种轻视，于是就命令全国：但凡说话及写文章，均不得呈现“胡”字，违者问斩。有一次，石勒召见当地官员，看到襄国郡守樊坦穿戴破破烂烂的衣服，他十分吃惊，问道：“樊从军怎样穷成这个姿态，连像样的衣服都没有？”樊坦哪里是穷，他只不过刚刚遭受一群羯族匪徒的掠夺。樊坦是个直性子，就实话实说道：“都是那帮胡贼无道，把我的衣服都抢走了。”话音刚落，樊坦就想到自己犯了禁，吓得连连叩头谢罪。石勒看他一介老墨客，又自知有罪，就没有见怪，反而笑着赐给了他车马衣物。过了一瞬间，群臣承受“御赐午膳”时，石勒遽然指着一盘胡瓜问樊坦道：“卿可知此物名否？”樊坦心知肚明，却不敢直言无讳，他灵机一动，用四句诗答道：“紫案好菜，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒一听，哈哈大笑。从此，“黄瓜”这一个姓名就渐渐替代了“胡瓜”。