粮食战争｜我们应该能发芽的种子

时间: 2024-08-22 03:32:32 |   作者: 蔬菜研究所

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  粮食是影响国家安全、政治稳定、经济发展和社会和谐的重要战略物资，同时也是进行政治经济军事攻防策略的重要一环。

  尽管中国已拥有强大的工业制造业，但相比农业依然落后。美国著名外交家基辛格曾经说过：“如果你控制了石油，你就控制了所有的国家；如果你控制了粮食，你就控制了所有的人。”

  中国粮食产量在一百年当中最长的一个连续丰年周期之后，中国府库盈满，绝对没饥馑之忧的时候，为何还会把国家“粮食安全”放在历年中国经济的头等大事的位置上？

  数据显示，随着中国人口增长和消费提升，粮食出现巨大缺口。2017年中国粮食进口1亿3千万吨，大豆和稻米进口量为世界第一。2002年至今，中国的粮食进口量增长了800%。

  在过去三年中，玉米、小麦和大米的进口量都在翻倍增长。据农业部预测，2020年，中国的粮食产量将上升到5.54亿吨。缺口将加大到1亿吨以上。这表明中国既不是农业生产的大国，也不是农业生产的强国。中国正在成为农产品的进口国。

  与此同时，由于工业化和城市化的影响，中国的耕地面积在以每年40万公顷的速度减少。虽然中国不甘心沦为粮食纯进口国，但农业部官员认为，到21世纪第二个十年结束的时候，非常有可能会出现这种局面。

  中国过去一直努力要把粮食进口控制在5%以下，现在看来，没能做到。政府转而加大了对国际市场的依赖度。业内认为，农产品也会像石油一样出现一些明显的异常问题，成为农产品的纯进口国，保证粮食供应的安全提上日程。

  根据《经济学人》智库发布的《2013年世界粮食安全指数报告》，西方国家占领了全球粮食安全系数排行榜第一梯队，中国则位列第42位，大大领先于中国的，包括粮食严重依赖进口的日本(18位)和韩国(24位)。如今，中国的双脚已不可避免地踏上了海外粮食进口的疆土。

  多年以来，中国的粮食基本上能自给自足，粮食进出口大体相抵。直到前几年，中国还只是进口很少量的优质大米和少量的小麦，几乎不进口玉米，坚持自给自足。但是，此现状正在发生转变，中国慢慢的变成了世界上最大的大豆进口国，现在又开始把玉米、小麦、大麦和大米等谷物，纳入其大宗进口产品名单。

  对于中国来说，即使中国仅进口5%的玉米，那也将相当于全球玉米交易的1/3或者将近一半。影响竟大到如此程度。早在30多年前，开始步入高速经济稳步的增长阶段时，中国就一直面临一种可怕的预言式警告：中国对粮食日渐增长的需求，可能会引起全世界的粮食短缺。

  尽管中国已拥有了强大而现代的工业，相对较为发达的科学技术水平，但农业依然弱小而落后。从这个意义上说，中国的现代化强国，如果没有强大的农业，中国始终在用一条腿在现代化跑道上蹦跶的国家，这样的一个问题值得深思。

  粮食战争早已开始，我们手里却没有能发芽的种子，然而一切不能自留种子的农业模式，都没有长久的价值。

  我们提倡反转基因，在微信群里吵得天翻地覆。可是又有没多少人走到田野上去，那里才是决定转基因去留的战场。结果我们一败涂地，当微信群里沸沸扬扬的时候，转基因已悄悄占领了我们的土地。

  春种一粒粟，秋收万颗子。这是千万年来的传承。对于“不能留种子”这么大的事情，应该给于足够的重视。任何一个物种，要与一直在变化的环境相适应，就必须在其一生中不断学习，怎么来适应环境获取能量。

  物种在与环境相适应的过程中，会向生殖细胞写入信息，还可以向下一代遗传。所以，骡子，杂交水稻，无籽西瓜，转基因，基因编辑等物种，因为生殖细胞不发育，不具备生育能力，因而也就失去了与环境的适应性。

  玉米不能留种，瓜果、蔬菜不能自己留种，对农民来说很无赖，对国家何尝不是“潘多拉魔盒”：当种子的控制权被收纳到某个势力手中，无需发起战争，只要掐断种子的供应，一个季度就会受到重创。

  自留种子是农民的一种种植方式，应该分散在每一个农民的手上。那才是无法被摧毁的农业模式，文化得以传承，血脉生生不息。那些农业科学技术进步的产物，不是为了被滥用而存在的，我们应该恢复可自留种子的农业。