【48812】揭开蔬果原始相貌：胡萝卜似树根 茄子带刺

时间: 2024-08-24 04:53:14 |   作者: 蔬菜栽培技术

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  中新网2月4日电 咱们今日吃的蔬菜生果，你知道它们开端的容貌吗？据外国媒体报导，千百年来，咱们的祖先将农作物培养得更可口、更大、更多汁。科研人员近来公开了一系列相片，展现一些常见的蔬菜、生果的“最原始”相貌。

  依据一幅制作于1645年至1672年间的画作，西瓜的果肉中本来有六个独立的区域，其间分布着许多漩涡状的“洞”。科研人员在其中加入秋水仙碱，使染色体翻倍，它们才具有赤色的、肉嘟嘟的果实。

  榜首株香蕉大约被培养于7000年前，乃至是一万年前的、现在的巴布亚新几内亚一带，现代香蕉的祖先是小果野芭蕉和野芭蕉，看起来有点像黄秋葵，如上图。

  原始茄子的形状和色彩可谓千奇百怪，有白色、蓝色、紫色，乃至黄色，有些茄子还有“刺”。通过杂交育种，现在的茄子已无“刺”了，商场里卖的都是紫色的椭圆形茄子。

  胡萝卜的来源可追溯至大约10世纪左右的波斯和小亚细亚，它们呈紫色或白色的根状。

  玉米开端是从一种简直无法吃的墨西哥类蜀黍植物培养而来的。天然的玉米，如图所示，在公元前7000年开端被人类培养，是干巴巴的姿态，就像野生马铃薯。

  据英国媒体3日报导，研究人员近来发布的这批图片展现了一些蔬菜和生果开端的容貌。美国伊利诺伊大学生物技术中心的履行主任切西说，人类对这些蔬菜、生果的改动如此巨大，以至于现在它们已无法脱离人类扶植、单独在野外生计。

  张女士表明，购买茄子时，她一次买了四个，假如记者不信，她能够洗洗其它三个茄子验证这个说法。通过一番试验，张女士发现一个古怪的规则，同一摊点购买的茄子，并不是每个都一定会呈现掉色的状况。

  茄子还赋有丰厚的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质简直跟西红柿差不多，而蛋白质和钙乃至比西红柿高3倍。南瓜可防备肥壮、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症防备有很好的作用，南瓜维生素A的含量之高，是常人无法幻想的。