【48812】看望山东本地名优农产品：马家沟芹菜“上天入海”_蔬菜栽培技术

时间: 2024-06-24 06:53:45 | 作者: 蔬菜栽培技术

讲起自家的芹菜，马家沟芹菜工业演示园管委会主任曲香远言语中透着骄傲，“咱们的芹菜质量上乘，2011年通过农业部农产品地舆标志维护挂号，现在在国内求过于供。”刘东介绍，因为受限于产值，马家沟芹菜出口量不大，首要销往青岛、济南，也有上海、北京的客商慕名而来，常常求过于供。

齐鲁网青岛12月3日讯（记者张雯婷）讲起自家的芹菜，马家沟芹菜工业演示园管委会主任曲香远言语中透着骄傲，“咱们的芹菜质量上乘，2011年通过农业部农产品地舆标志维护挂号，现在在国内求过于供。”

他告知山东出口农产质量量安全演示省创立媒体行采访团成员们，马家沟芹菜作为山东省闻名当地特产，距今已有1000多年的前史了。“再过几天便是马家沟芹菜文明节，接连9年为一棵小小芹菜过节，在全国恐怕也只需马家沟了。”

在山东，“马家沟芹菜”是响当当的农产品品牌，许多市民知道马家沟芹菜是因为它的价格——在超市里，每公斤80元左右的芹菜并不多见。

“天价”芹菜天然有过人之处。曲香远和记者说，马家沟芹菜营养价值高，还能够降血压；茎是空心的，能够生吃，而且特别脆，脆到掉地上都会碎的程度，当地的农人也管它叫“玻璃脆”。

马家沟芹菜优胜的质量，要得益于当地共同的土壤与适合的气候。曾有青岛农人把芹菜种子拿去当地试种，成果种出来的芹菜远没有马家沟芹菜好吃。作为国家地舆标志维护产品，其“维护规模”为李园大街及邻近的93个村、6.8万亩土地。

在演示园的蔬菜大棚里，李园大街办事处的刘东介绍，马家沟芹菜种子曾搭乘“神舟七号”载人飞船进行航天育种，本年春天又随“大洋一号”科考船环地球一周，在南印度洋下潜到2800米处。“小小芹菜也‘上天入地’，这也是咱们马家沟芹菜不一样的当地。”

12月中旬是食用马家沟芹菜的最佳时节，芹菜文明节也会在这时开幕。之所以要为芹菜过节，是因为近年来“马芹”身价倍增，成为当地大众的致富明星菜。

据介绍，李园大街本年栽培培养面积有6000亩，合作社已开展栽培户100余户，只需栽培户严厉按“地舆标志维护产品”的详细实践的要求进行出产，合作社可根据“合同价”保证芹菜栽培户的效益。据悉，农户每栽培一亩芹菜，收入可达万元。

带富一方大众，是当地培养“马芹”做大做强的初衷。节庆期间，当地还会举行马家沟芹菜营销，马家沟芹菜工业演示园、文王山万亩林场游园，商贸洽谈及羽毛球精英邀请赛等一系列活动，持续发掘这一品牌的价值。

而阅历了“上天入海”之后，“马芹”的价值空间进一步增大。刘东和记者说，通过6年的培养，选育出的“航天芹菜”体现出了较为安稳的性状，“航马1号”芹菜芯成长率进步5成以上，成长速度快了三分之一。“这样一来，一般顾客也能吃上马家沟的芹菜。”

刘东介绍，因为受限于产值，马家沟芹菜出口量不大，首要销往青岛、济南，也有上海、北京的客商慕名而来，常常求过于供。

在当地的芹菜博物馆，工作人员介绍，芹菜自传入我国以来，现已通过了2000多年的前史。而伴随着各地名优芹菜种类的开展，与之相应的文明意义也在不断丰富。

在《红楼梦》中，宝玉在大观园内曾为稻香园赋联：“新涨绿添浣葛处，好云香护采芹人”。有学者觉得，“采芹人”意为求取功名的读书人。相传读书人若中秀才，到孔庙拜祭时，要在大成门外的泮池采些芹菜，插在帽子上。

有人剖析，这与芹菜的外形和质量有关，芹菜外形碧绿，叶柄空心，洪亮新鲜，遭到文人的喜欢。一朝一夕，文人常用“献芹”表达想要为朝廷与国家做出奉献的意思，“芹”的夸姣涵义，可见一斑。

“现在咱们饭桌上的芹菜，还能够是五颜六色的。”刘东介绍，马家沟粉芹通过烹饪之后，会出现美丽的粉色，而马家沟白芹在通过培养后，可与法国有名的圣皎白芹一较高低……

现在，集多种光环于一身的马家沟芹菜，无疑是国内蔬菜中的明星。国家地舆标志维护产品、我国驰名商标、我国国际农产品交易会金奖……现已走上高端道路的马家沟芹菜，是会持续深耕本地商场、成为芹菜中的“土豪”，仍是会跨步出国门、与其他名优蔬菜争高低？

“新时代，作为农产品大省的山东正应该回过头来深化发掘本身的传统优势。”香港经济日报山东负责人王斌说，他也指出，马家沟芹菜不能限制在省内或国内，“放眼世界，这样的优质农产品大有可为。”