蹲点调查丨潍坊寿光：一根跨纬度“迁徙”的胡萝卜

时间: 2024-06-19 02:43:05 |   作者: 蔬菜栽培技术

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  逐梦春天里，奋进不停歇。当前，全市上下正围绕市委“一七五一”思路目标和任务举措持续加压奋进，共同书写更好潍坊建设新篇章。为全方位、多角度展示更好潍坊建设的生动实践，潍坊日报社策划推出《蹲点调查》专栏，组织记者到基层一线蹲点调研，以深入的采访、客观的视角、独到的发现，聚焦经济社会持续健康发展的亮点，关注基层工作的痛点，剖析社会关注的热点，以小切口反映大主题，在生动可感中提升新闻报道的温度、力度。栏目在潍坊日报、潍坊融媒同时推出，敬请关注。

  寿光盛产胡萝卜。正常的情况下，一年收两季，第一季1月种，5月、6月收；第二季7月种，11月、12月收。

  寿光中隆食品有限公司在化龙镇的胡萝卜加工生产线日，记者来到寿光胡萝卜主产区化龙镇，寿光中隆食品有限公司生产经理裴升吉向记者介绍道：“上一周，我们公司向日韩、中东等地共出口了近500吨新鲜胡萝卜。”

  “还没到收获期，哪里来的胡萝卜？”看着拱棚里还没长成的胡萝卜，记者连忙问。裴升吉说：“自己种的！我们和镇上很多公司都实现了公司在寿光、基地在全国、市场在全球的发展布局，一年12个月都有收获期，都有出口业务。”

  原来，在主动融入“双循环”，积极推动“潍品出海”的过程中，寿光的胡萝卜成了国际市场的抢手货，但有限的种植培养面积和一年只有4个月收获期的限制，某些特定的程度上制约了当地胡萝卜产业的发展和在国际市场上的竞争力。

  如何打破这些来自时间和空间上的限制，以更大力度开拓国际市场？当地积极探索新的供应模式，推动相关企业在全国布局，跨纬度打造种植基地，打时间差，交替种收，实现胡萝卜产出全年不间断，力促产业高质量发展不断壮大。

  虽然化龙镇的胡萝卜加工车间已停运了3个月，但潍坊欣欣食品股份有限公司董事长李兴华却气定神闲。手机里接连传来新订单消息是他的底气所在。

  “这几个月的订单，主要由我们在广东和福建的种植基地负责发货，走当地海关出口。”李兴华是寿光跨纬度打造种植基地的先行者之一，已有9个此类基地。

  他介绍，寿光跨纬度打造的种植基地就有120多个，最南端的在广东省揭阳市，最北端的在内蒙古自治区锡林郭勒盟，如果以山东为中间点向两端出发，共计2900多公里。

  “14月，对广东、福建等种植基地的胡萝卜进行采收；58月，对山东、陕西等种植基地进行采收；911月，轮到河北、内蒙古等种植基地；1112月，又回到山东。”李兴华说，从北纬22到北纬46，从亚热带季风气候到温带大陆性气候，为了推动产业发展，他们与时间赛跑，像候鸟迁徙一样，转战南北。

  据了解，寿光种植胡萝卜有200多年历史，但过去单一的市场和传统的种植方式，让胡萝卜产业受市场波动影响大，“今年种、明年荒”的情况时有发生。

  为此，寿光紧抓“一带一路”等机遇，在原有市场基础上，引导、推动相关企业深耕东南亚、中东等国际市场，加快推进内外贸一体化发展，把鸡蛋放在了多个篮子里，让大家从中尝到了甜头。

  “我们公司平均每天的出口量为200多吨，基本上产出多少就销售多少。”李兴华说。

  “国际市场的扩大，也带动了国内市场发展，让价格更稳定。”化龙镇务本村党支部书记孙永志说，该村500多户、1906人，只有200多人在外务工，剩余的全部在家从事蔬菜产业高质量发展，其中近一半是在胡萝卜产业链上，“从事胡萝卜等蔬菜种植的，每户年收入能达到20万元。”

  如今，依托跨纬度打造的种植基地，寿光40多家胡萝卜加工公司中，有近一半具有出口资质，产品销售到20多个国家，占全国胡萝卜出口量的60%以上，成为全国重要的胡萝卜加工出口枢纽。

  3月18日，中隆食品在福建厦门的种植基地里，刚刚采收上来的胡萝卜经过清洗、分级、包装、预冷等环节后，通过厦门海关发往泰国。

  一家公司如此，一个镇呢？“内外贸年交易量80万吨，年交易额20亿元。”化龙镇是寿光胡萝卜的主产区和销售集中区，该镇党委书记陈建君说，保质保量稳定供应产品，是扩大市场的关键，通过跨纬度打造种植基地，让他们拥有了“先天”优势。

  通过两个数据的对比，能看出优势所在。第一个数据是“2万亩”，这是化龙镇的胡萝卜种植培养面积。第二个数据是“15万亩”，这是化龙镇相关企业在全国的胡萝卜种植总面积。

  产量只是其一，品质更为关键。“不是找块地撒上种子就能行的，应该要依据自然条件选不一样的优良品种，如内蒙古多选大红，本地秋季以雷肯德为主。”孙永志还是一名种子代理商，他说，因地制宜，好品种长出了好品质，受到了市场欢迎。

  在欣欣食品化龙镇种植基地，随着一台播种机的前进，一根细线缓缓从机器中拉出，沿着田垄的方向，按照一定深度，轻松地铺到田地里。这是播种胡萝卜的场景。

  “这根线就是种子绳。绳子主要用棉纸等可降解材料构成，在编绳的过程中，编织机会把胡萝卜种子一并编进绳子里，每隔5厘米包一颗。”李兴华介绍，胡萝卜种子个小，无论是人工撒播还是传统机械播种，很容易撒多，不仅增加了成本，还影响了胡萝卜生长。

  “种子丸粒化＋编绳”技术解决了这样的一个问题。把种子编到绳里，实现了单粒播种，做到了株距等长、长势均匀。一亩地所需种子的编绳成本仅需50元左右，却给整个产业带来了更高的经济效益与市场竞争力。

  除了编绳种植，当地还实现高端起垄机、旋耕机、覆膜一体化农机的协同使用，胡萝卜种收作业机械化应用覆盖率达到75%以上；推广使用“沉沙罐＋施肥罐”水肥一体化技术，亩均节约肥料20%、增产4000斤

  李兴华说，他深刻体会到了科学技术进步带来的诸多好处，2013年刚种植胡萝卜时，一亩地收获3吨左右，现在一亩地收获8吨左右，按当前国际市场一吨2000元的价格计算，一亩地收入16000元。

  “当前最大的短板是高端产品不足、低端产品过剩。”陈建君作了一个生动的比喻，“胡萝卜因为富含胡萝卜素等营养成分，被称为蔬菜界的小人参。但在价值上，如果只卖胡萝卜，不搞深加工，就不可能有人参的价值。”这也是当地大力实施“胡萝卜产业扩圈强链计划”，着力推进胡萝卜种植、加工、科研等一、二、三产业融合发展，有效增加高端胡萝卜产品供给的重要原因。

  不断细化多品类“终端”的“打开方式”，寿光全力发展胡萝卜深加工，年增收1亿元以上。

  由此可见，想让胡萝卜实现“人参”的价值，代表了当地着力推动胡萝卜产业由增量增产向提质增效转变的美好愿景，并坚定地走出了一步又一步。未来的路怎么走？目标也已明确，加快推进价值链条向高端农业转型。

  目前，寿光已在化龙镇建设了全国最大的胡萝卜加工园区，园区年加工胡萝卜能力达到100万吨，全产业链产业规模达到70亿元左右，努力实现从一粒种子向百亿产业集群的跨越。