紫玉胡萝卜鲜为人知的云南独特宝藏

时间: 2024-06-12 20:34:32 |   作者: 蔬菜栽培技术

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  加入亚果会水果产销资源库，链接紫色水果胡萝卜资源 冬天是盛产萝卜的季节，产自高原的紫色水果胡萝卜——紫玉胡萝卜是非常古老的胡萝卜品种之一，兼具水果的清甜和胡萝卜的脆爽，鲜嫩无渣多汁。生吃、蒸煮、炒菜、煲汤味道都相当的好，经常食用还能大大的提升人体的免疫力，很适合感冒流行的冬季食用。 紫玉胡萝卜 紫玉胡萝卜果体细长挺拔如锥，黄心紫皮鲜脆清甜，莹润的紫色优雅透亮，一口下去口齿留香。紫玉胡萝卜生长于云贵高原与横断山脉的连接部分，主要在坡地和半坡地的向阳面，在当地种植历史悠远长久。自然的生长环境赋予了它好口感，尤其霜降之后，这款萝卜的风味达到巅峰。 紫玉胡萝卜生长期很长，从种植到收获要200天左右，如果生长周期不足就会失去原本甜味，呈现辛辣味。 紫玉胡萝卜对生长环境的要求比较高，昼夜温差较大、日照时间长的地区有利于萝卜糖分的积累，云南的高海拔地区很适合紫玉胡萝卜的生长，云南的高海拔地区富含矿物质的红色土壤也使得紫玉罗含有的花青素含量非常高。 紫玉胡萝卜在云南洱源有很长的种植历史，但以前外地人知道的却不多。2023年初，产自云南深山的紫玉胡萝卜引起了深圳百果园实业（集团）股份有限公司董事长余惠勇的注意，作为中国最大的水果零售经营商，百果园敏锐地捕捉到紫玉水果胡萝卜潜藏的价值和市场潜力。 2023年6月，百果园和洱源县人民政府就紫玉水果胡萝卜产业长期稳定发展签署了战略合作协议，集政府、企业和农户力量一起助力乡村振兴。 据悉，目前紫玉水果胡萝卜在洱源种植规模达600余亩。紫玉胡萝卜是一个小切口，但也有一定的可能做成大品牌、大产业。紫玉胡萝卜产业要实现组织化、规模化、标准化、品牌化，成为企业政府农民相互合作及利用荒山荒坡发展产业的典范，助力农民增收致富，乡村振兴。 11月22日，百果园在大理白族自治州洱源县举办生鲜品类品牌领航计划暨紫玉水果胡萝卜上市发布会。余惠勇表示，“随着健康生活方式的兴起，消费者对于生鲜食品的品质要求慢慢的升高，未来，蔬菜的水果化将成为重要趋势，例如水果西红柿、草莓番茄、水果玉米、水果辣椒、水果黄瓜等，云南的紫玉胡萝卜，从外观到口感都很着迷，未来市场空间非常大。” “品种是植物的芯片，对百年品种紫玉胡萝卜的开发利用也是对老品种种质资源最好的保护。”很多老品种水果，若无法商品化，就面临逐渐退化，因此在发展中保护意义重大。 今年，紫玉胡萝卜将在百果园近6000家门店同时上市。紫玉胡萝卜，一个鲜为人知的云南独特宝藏，一个具有悠久种植历史和丰富营养价值的小切口，有望成为大品牌、大产业。紫玉胡萝卜产业要实现组织化、规模化、标准化、品牌化，助力农民增收致富，乡村振兴。紫玉胡萝卜，一个从外观到口感都很着迷的蔬菜，未来市场空间非常大。紫玉胡萝卜，一个具有百年历史的老品种，其开发利用也是对老品种种质资源最好的保护。紫玉胡萝卜，一个有望成为大品牌、大产业的小切口，将在百果园近6000家门店同时上市。紫玉胡萝卜，一个鲜为人知的云南独特宝藏，一个具有悠久种植历史和丰富营养价值的小切口，有望成为大品牌、大产业。紫玉胡萝卜产业要实现组织化、规模化、标准化、品牌化，助力农民增收致富，乡村振兴。紫玉胡萝卜，一个从外观到口感都很着迷的蔬菜，未来市场空间非常大。紫玉胡萝卜，一个具有百年历史的老品种，其开发利用也是对老品种种质资源最好的保护。紫玉胡萝卜，一个有望成为大品牌、大产业的小切口，将在百果园近6000家门店同时上市。紫玉胡萝卜，一个鲜为人知的云南独特宝藏，一个具有悠久种植历史和丰富营养价值的小切口，有望成为大品牌、大产业。紫玉胡萝卜产业要实现组织化、规模化、标准化、品牌化，助力农民增收致富，乡村振兴。紫玉胡萝卜，一个从外观到口感都很着迷的蔬菜，未来市场空间非常大。紫玉胡萝卜，一个具有百年历史的老品种，其开发利用也是对老品种种质资源最好的保护。紫玉胡萝卜，一个有望成为大品牌、大产业的小切口，将在百果园近6000家门店同时上市。紫玉胡萝卜，一个鲜为人知的云南独特宝藏，一个具有悠久种植历史和丰富营养价值的小切口，有望成为大品牌、大产业。紫玉胡萝卜产业要实现组织化、规模化、标准化、品牌化，助力农民增收致富，乡村振兴。紫玉胡萝卜，一个从外观到口感都很着迷的蔬菜，未来市场空间非常大。紫玉胡萝卜，一个具有百年历史的老品种，其开发利用也是对老品种种质资源最好的保护。紫玉胡萝卜，一个有望成为大品牌、大产业的小切口，将在百果园近6000家门店同时上市。紫玉胡萝卜，一个鲜为人知的云南独特宝藏，一个具有悠久种植历史和丰富营养价值的小切口，有望紫玉胡萝卜，一个鲜为人知的云南独特宝藏，一个具有悠久种植历史和丰富营养价值的小切口，有望成为大品牌、大产业。紫玉胡萝卜产业要实现组织化、规模化、标准化、品牌化，助力农民增收致富，乡村振兴。紫玉胡萝卜，一个从外观到口感都很着迷的蔬菜，未来市场空间非常大。紫玉胡萝卜，一个具有百年历史的老品种，其开发利用也是对老品种种质资源最好的保护。紫玉胡萝卜，一个有望成为大品牌、大产业的小切口，将在百果园近6000家门店同时上市。紫玉胡萝卜，一个鲜为人知的云南独特宝藏，一个具有悠久种植历史和丰富营养价值的小切口，有望成为大品牌、大产业。紫玉胡萝卜产业要实现组织化、规模化、标准化、品牌化，助力农民增收致富，乡村振兴。紫玉胡萝卜，一个从外观到口感都很着迷的蔬菜，未来市场空间非常大。紫玉胡萝卜，一个具有百年历史的老品种，其开发利用也是对老品种种质资源最好的保护。紫玉胡萝卜，一个有望紫玉胡萝卜，一个鲜为人知的云南独特宝藏，一个具有悠久种植历史和丰富营养价值的小切口，有望成为大品牌、大产业。紫玉胡萝卜产业要实现组织化、规模化、标准化、品牌化，助力农民增收致富，乡村振兴。紫玉胡萝卜，一个从外观到口感都很着迷的蔬菜，未来市场空间非常大。紫玉胡萝卜，一个具有百年历史的老品种，其开发利用也是对老品种种质资源最好的保护。紫玉胡萝卜，一个有望成为大品牌、大产业的小切口，将在百果园近6000家门店同时上市。紫玉胡萝卜，一个鲜为人知的云南独特宝藏，一个具有悠久种植历史和丰富营养价值的小切口，有望紫玉胡萝卜，一个鲜为人知的云南独特宝藏，一个具有悠久种植历史和丰富营养价值的小切口，有望成为大品牌、大产业。紫玉胡萝卜产业要实现组织化、规模化、标准化、品牌化，助力农民增收致富，乡村振兴。紫玉胡萝卜，一个从外观到口感都很着迷的蔬菜，未来市场空间非常大。紫玉